Zasialiśmy soję. Wiosna 2018r.

Zasialiśmy soję. Wiosna 2018r. Będzie z niej wyśmienity olej sojowy.

Właściwości oleju sojowego:

• olej sojowy- bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe NNKT, które zapobiegają miażdżycyi związanym z nią chorobom układu sercowo-naczyniowego, m.in. chorobie wieńcowej i zawałowi serca,
• wspomaga prawidłową pracę mózgu (poprawia pamięć i koncentrację) i wzroku.
• wzmacnia również odporność organizmu,
• ma duże znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego,układu oddechowego, a także nerek i narządów rozrodczych,
• olej sojowy odznacza się także zawartością licznych fitosteroli, zwłaszcza sitosterolu, który pozwala obniżyć poziom cholesterolu o 10 proc,
• dzięki zawartości lecytyny - jest polecany przy zaburzeniach pamięci, osłabionej zdolności koncentracji, nadpobudliwości nerwowej, bezsenności, stanach wyczerpania psychicznego i umysłowego,
• Lecytyna sojowa jest naturalnym źródłem choliny która jest zaś skutecznym środkiem hamującym powstawanie kamieni żółciowychi znacząco wpływa na prawidłowe funkcjonowanie wątroby, gdyż zapobiega odkładaniu się tłuszczu i cholesterolu w tym narządzie,
• olej sojowy tłoczony na zimno jest źródłem witaminy E(10-15mg/100g), która, podobnie jak NNKT i lecytyna, zapobiega odkładaniu się blaszek miażdżycowych oraz powoduje spadek poziomu "złego" cholesterolu we krwi, a tym samym znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Ponadto witamina E bierze także udział w syntezie substancji przeciwkrzepliwych, utrzymaniu odpowiedniej przepuszczalności błon komórkowych i zmniejszeniu zlepiania się płytek krwi, a co za tym idzie - przeciwdziała zakrzepom. Wspomaga także prawidłowe funkcjonowanie wzroku. Ponadto witamina E jest nazywana witaminą płodności gdyż jest niezbędna dla zachowania prawidłowego funkcjonowania narządów rozrodczych.
• Olej sojowy stosowany jest także w kosmetyce do produkcji kremów, mleczek i mydeł. Ponadto na jego bazie wytwarza się olejki do masażu. Olej sojowy może być stosowany w celu pielęgnacji skóry tłustej, ze skłonnością do łojotoku, gdyż reguluje wydzielanie sebumi łagodzi stany zapalne. Ponadto może być wykorzystywany do pielęgnacji cery dojrzałej.
• Jest poza tym bogaty w witaminy z grupy B, witaminy Eoraz K, błonnik, fitosterole oraz mikroelementy, takie jak potas, magnez, fosfor, wapń i żelazo.